Préparation15min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Laissez le beurre ramollir à température ambiante jusqu'à ce qu'il soit souple et crémeux. Mélangez-le alors avec l'œuf jusqu'à obtenir une texture homogène.
2Incorporez progressivement les sucres en continuant de mélanger jusqu'à ce qu'ils soient complètement dissous.
3Ajoutez la farine, le sel et la levure chimique petit à petit, en veillant à bien les incorporer à la préparation. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène et légèrement collante.
4Incorporez délicatement les pépites de chocolat à la pâte.
5Divisez la pâte en portions égales et formez des boules de la taille souhaitée.
6Placez chaque boule de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Pour chaque cookie, aplatissez légèrement la boule de pâte avec la paume de votre main.
7Option 1 : Aplatissez une boule de pâte et étalez une fine couche de Nutella sur la surface. Recouvrez d'une autre boule de pâte aplatie et soudez les bords pour former un cookie fourré.
8Option 2 : Aplatissez une boule de pâte et déposez une cuillère à café de Nutella au centre. Refermez la pâte sur le Nutella de manière à former une boule.
9Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
10Enfournez les cookies pendant 10 à 15 minutes, en surveillant régulièrement la cuisson. Il ne faut pas que les cookies brunissent trop afin d'éviter que le Nutella ne durcisse à l'intérieur.
11Sortez les cookies du four et laissez-les refroidir sur une grille avant de les déguster.
