feuille de basilicrondelle de pimentrondelle de pimentfeuille de basilic

Cookies moelleux

Préparation15min
Cuisson20min
CoûtBon marché
DifficultéMoyen
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Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, préparez votre terrain de jeu : beurrez et farinez un moule de 20 cm de diamètre.

2Dans un bol, mélangez énergiquement le beurre fondu et le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

3Incorporez l'œuf délicatement et mélangez à nouveau.

4Dans un autre bol, mélangez la farine et la levure. Vous pouvez également ajouter une pincée de sel pour relever le goût.

5Versez progressivement le mélange de farine et de levure dans le premier bol, en mélangeant doucement avec une cuillère en bois ou une spatule. Incorporez ensuite les pépites de chocolat et laissez libre cours à votre imagination ! Speculoos écrasés, muesli gourmand, noix concassées, cranberries séchées... tout est permis !

6Mélangez le tout sans trop travailler la pâte, juste assez pour que tous les ingrédients soient bien répartis.

7Versez la préparation dans le moule et étalez-la uniformément.

8Enfournez pendant 20 à 25 minutes, en surveillant la cuisson. Le cookie est cuit lorsqu'il est légèrement doré mais reste moelleux à l'intérieur.

9Sortez le cookie du four et laissez-le refroidir quelques minutes avant de le démouler.

10Savourez votre délicieux cookie tiède ou à température ambiante, accompagné d'un verre de lait ou d'une tasse de café.

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