Préparation15min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Dans un saladier, mélangez la farine, les sucres, le sel et la levure chimique. Cela permettra d'aérer la pâte et de lui donner du goût.
2Faites fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Attention à ne pas le faire bouillir !
3Incorporez le beurre fondu et l'œuf au mélange sec. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène et souple. N'hésitez pas à utiliser vos mains pour bien amalgamer les ingrédients.
4Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6). Pendant ce temps, divisez la pâte en plusieurs portions. Cela vous permettra de créer des cookies aux saveurs différentes.
5Laissez libre cours à votre imagination ! Parfumez chaque portion de pâte selon vos goûts : eau de fleur d'oranger, noix de coco, rhum, chocolat fondu... Vous pouvez également ajouter des fruits secs, des pépites de chocolat ou des amandes concassées.
6Façonnez ensuite des cookies de la forme que vous souhaitez : ronds, carrés, en forme de cœur... Laissez parler votre créativité !
7Déposez les cookies sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Veillez à les espacer suffisamment pour qu'ils ne se touchent pas pendant la cuisson.
8Enfournez les cookies à 200°C (thermostat 6) pendant 10 à 12 minutes. Surveillez la cuisson : les bords des cookies doivent être légèrement dorés.
9Une fois cuits, laissez les cookies refroidir sur une grille avant de les déguster. Vous pouvez les accompagner d'un verre de lait, d'un café ou d'un chocolat chaud.
