Préparation5min
Cuisson12min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commençons par la base de notre plat : les coquillettes ! Plongez-les dans une grande casserole d'eau bouillante salée et laissez cuire en suivant les instructions du paquet, en veillant à les égoutter 3 minutes avant la fin de la cuisson normale.
2Pendant que les pâtes cuisent, préparez un délicieux bain de saveurs. Versez un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir une feuille de laurier pour libérer ses arômes. Ajoutez ensuite une bière de votre choix et laissez mijoter doucement pendant 3 minutes.
3Pendant ce temps, c'est l'heure de la mise en place ! Découpez votre tomate en petits dés, ainsi que le fromage que vous avez choisi (emmental, parmesan, mozzarella, à vous de choisir !). Une fois les coquillettes cuites, versez-les dans la poêle avec la sauce à la bière et mélangez délicatement. Ajoutez ensuite les dés de tomates et de fromages, et mélangez à nouveau pour bien répartir les saveurs.
4Votre plat est presque prêt ! Il ne reste qu'à l'assaisonner à votre goût avec un peu de sel et de poivre fraîchement moulu. Servez chaud, accompagné d'une salade verte pour un repas complet et équilibré.
5Et voilà, vos délicieuses coquillettes à la bière sont prêtes à être dégustées ! Bon appétit !
