Gratin de coquillettes aux lardons et mozzarella

Étapes de réalisation

1Avant de se lancer, on va préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) pour qu'il soit bien chaud quand notre plat y entrera.

2On commence par étaler nos coquillettes cuites dans un plat à gratin. Ensuite, on répartit les lardons croustillants par-dessus, en veillant à ce qu'ils soient répartis de manière homogène.

3Maintenant, on s'attaque aux légumes ! On tranche les tomates et la mozzarella en tranches régulières. On peut choisir des tranches fines pour un gratin plus fondant, ou des tranches épaisses pour une texture plus consistante.

4Il ne reste plus qu'à assembler le tout ! On dispose des rangées verticales de tomates, puis des rangées de mozzarella sur les lardons. On alterne les rangées pour obtenir un visuel harmonieux et un mariage des saveurs optimal.

5Une fois notre plat assemblé, on l'enfourne pour une cuisson d'environ 30 minutes. On surveille la cuisson et on sort le gratin du four lorsqu'il est bien doré et que le fromage est légèrement fondu.

6Et voilà, votre gratin de coquillettes est prêt à être dégusté ! Bon appétit !

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