Courgettes farcies

Étapes de réalisation

1Sortez votre robot de cuisine ou mixeur, car il va servir à réaliser la farce.

2Tout d'abord, réunissez tous les ingrédients de la farce dans le robot, à l'exception des courgettes et du gruyère.

3Mixez le tout jusqu'à obtenir une texture homogène.

4Lavez la courgette, puis coupez ses extrémités.

5Coupez la courgette en deux dans le sens de la longueur.

6À l'aide d'une cuillère, retirez les pépins du centre de chaque moitié de courgette.

7Creusez les courgettes pour en faire des barquettes.

8Plongez les courgettes dans une casserole d'eau bouillante pendant 3 minutes pour les blanchir.

9Égouttez les courgettes.

10Remplissez les barquettes de courgettes avec la farce que vous avez préparée au début.

11Saupoudrez chaque barquette de courgette de gruyère râpé.

12Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

13Enfournez les barquettes de courgettes farcies pendant 20 minutes.

14Pendant ce temps, préparez une salade verte pour accompagner le plat.

15Une fois cuites, servez les barquettes de courgettes farcies avec la salade verte.

16Bon appétit !

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