Préparation15min
Cuisson2min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par former un puits avec la farine dans un saladier.
2Cassez les 3 œufs au centre du puits de farine.
3À l'aide d'une cuillère en bois, incorporez progressivement les œufs à la farine en mélangeant délicatement.
4Versez ensuite le lait et l'huile dans le mélange, en remuant constamment pour éviter la formation de grumeaux.
5Si vous souhaitez réaliser des crêpes sucrées, ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre. N'oubliez pas une pincée de sel pour équilibrer les saveurs.
6Laissez reposer la pâte pendant 1 heure si possible, cela permettra d'obtenir des crêpes plus moelleuses.
7Faites chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen. Versez une louche de pâte et étalez-la uniformément en inclinant la poêle. Laissez cuire quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce que la crêpe soit dorée.
8Servez vos crêpes chaudes, accompagnées de la garniture de votre choix comme de la confiture, chocolat, sucre, fruits frais, Nutella, etc. Laissez libre cours à votre imagination !
