Crèpes façon flamby

Étapes de réalisation

1Commencez par verser la farine dans un récipient.

2Cassez ensuite l’œuf et ajoutez-le à la farine.

3Mélangez vigoureusement le tout jusqu’à obtenir une texture homogène.

4Versez progressivement le lait, en remuant sans cesse, pour éviter la formation de grumeaux.

5Une fois le lait incorporé, ajoutez le rhum et mélangez à nouveau.

6Laissez reposer la pâte obtenue pendant au moins 30 minutes, recouverte d’un torchon propre.

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