Crevettes à l'ail, au gingembre et aux black beans

Étapes de réalisation

1Commencez par préparer vos crevettes : coupez l’extrémité pointue de la queue et, à l’aide de ciseaux, entaillez la coquille tout le long du ' dos '.

2Hachez finement le gingembre et l’ail.

3Hachez grossièrement les haricots noirs.

4Découpez l’oignon en gros morceaux.

5Dans un wok, faites chauffer de l’huile de sésame. Faites-y revenir l’oignon, l’ail et le gingembre pendant 2 minutes.

6Ajoutez ensuite les crevettes.

7Lorsque les crevettes sont bien roses, versez de la sauce d’huître pour créer une sauce. Laissez cuire, mais pas plus de 10 minutes.

8Parsemez de graines de sésame et d’oignons verts, et dégustez.

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