Crevettes à l'ananas et au piment doux

Étapes de réalisation

1Commencez par décortiquer les crevettes en retirant délicatement la carapace et la tête.

2Coupez ensuite les tranches d'ananas en dés de taille moyenne, puis émincez finement l'ail et hachez grossièrement le persil frais après l'avoir rincé.

3Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen et faites revenir les crevettes pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'elles soient roses et légèrement dorées.

4Ajoutez ensuite l'ail, les dés d'ananas et le piment oiseau dans la poêle, et poursuivez la cuisson pendant environ 10 minutes en mélangeant régulièrement. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu.

5Servez les crevettes chaudes, parsemées du persil ciselé et des baies roses. Accompagnez d'un riz basmati ou d'une salade verte, pour une recette complète et équilibrée.

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