Préparation5min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par laver soigneusement le concombre et le poivron rouge.
2Sur une planche à découper, coupez le concombre et le poivron en petits dés de taille régulière.
3Épluchez les gousses d'ail et hachez-les finement.
4Dans un plat allant au micro-ondes, versez les dés de concombre et de poivron.
5Ajoutez l'ail haché et arrosez d'un filet d'huile d'olive.
6Mélangez bien le tout pour enrober les légumes d'huile et d'ail.
7Couvrez le plat avec un film alimentaire ou un couvercle adapté au micro-ondes.
8Faites cuire pendant 5 minutes à puissance maximale (800W).
9Pendant la cuisson, préparez la sauce. Dans un bol, mélangez le curry en poudre avec de l'eau.
10Ajoutez la maïzena (ou la farine) et mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène et sans grumeaux.
11Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance.
12Une fois les 5 minutes de cuisson des légumes terminées, sortez le plat du micro-ondes.
13Versez la sauce au curry sur les légumes et mélangez délicatement.
14Remettez le plat au micro-ondes et prolongez la cuisson de 4 minutes.
15Pendant ce temps, décortiquez les crevettes.
16Après les 4 minutes de cuisson, ajoutez les crevettes décortiquées et la crème fraîche au plat.
17Mélangez une dernière fois et faites cuire de nouveau au micro-ondes pendant 1 minute.
18Une fois la cuisson terminée, sortez le plat du micro-ondes et laissez reposer quelques instants.
19Pendant ce temps, préparez du riz blanc selon vos instructions habituelles.
20Servez les crevettes au curry accompagnées du riz blanc.
