Crevettes grillées au sésame

Étapes de réalisation

1Préparez la marinade : commencez par griller quelques instants les graines de sésame à la poêle, cela les rendra plus digestes et plus savoureuses.

2Dans un plat creux, mélangez ensuite le jus de citron, le miel, la sauce soja, l’huile d’olive et les graines de sésame grillées.

3Ajoutez vos crevettes décortiquées à la marinade, mélangez bien le tout et réservez au réfrigérateur pendant environ 20 minutes. Ce temps de repos permettra aux crevettes de s'imprégner des saveurs de la marinade.

4Une fois le temps de repos écoulé, faites cuire les crevettes dans une poêle. Réservez les crevettes cuites et déglacez la poêle avec la marinade.

5Laissez la marinade réduire un peu sur le feu pour qu'elle épaississe et acquière un goût légèrement caramélisé.

6Servez vos délicieuses crevettes accompagnées de nouilles chinoises.

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