Préparation15min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par préparer vos crevettes : décortiquez-les délicatement en prenant soin de retirer le petit boyau gris, si vous êtes courageux. Cette étape est un peu fastidieuse, mais croyez-moi, elle en vaut la peine !
2Faites chauffer un peu d'huile de tournesol dans un wok ou une petite cocotte et saisissez-y les crevettes jusqu'à ce qu'elles prennent une belle couleur dorée.
3Pendant ce temps, concoctez une délicieuse sauce : mélangez dans un bol le miel, la sauce soja, l'huile de tournesol, la citronnelle hachée et le piment d'Espelette. N'hésitez pas à ajuster les quantités selon vos goûts !
4Une fois les crevettes bien colorées, versez la sauce dans le wok et laissez mijoter à feu doux. Laissez le temps aux saveurs de se mélanger et à la sauce de légèrement épaissir.
5Lorsque les crevettes sont cuites (elles doivent être opaques et bien fermes), parsemez le plat de coriandre fraîche ciselée. L'odeur vous fera saliver, c'est promis !
6Servez vos succulentes crevettes bien chaudes, accompagnées d'un riz thaï moelleux ou de poivrons grillés pour un repas complet et savoureux.
7Savourez ce voyage culinaire en bonne compagnie et n'hésitez pas à personnaliser la recette selon vos envies !
