Crevettes marinées à l'asperge

Étapes de réalisation

1Commencez par décortiquer vos crevettes en laissant uniquement la queue.

2Dans un plat, mélangez tous les ingrédients de votre marinade et ajoutez-y les crevettes. Laissez-les mariner pendant une nuit ou au moins 3 heures.

3Plongez les asperges et les pommes de terre coupées en petits morceaux dans de l'eau chaude.

4Laissez cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

5Salez, poivrez, ajoutez le bouillon cube et mixez le tout avec du lait jusqu'à obtenir un velouté lisse.

6Faites cuire les asperges vertes épluchées pendant 20 minutes.

7Déposez quelques pousses d'épinards frais dans vos assiettes.

8Ajoutez les crevettes que vous aurez préalablement dorées à la poêle.

9Versez un peu de marinade sur les crevettes.

10A côté, disposez 2 asperges vertes et un petit verre rempli de velouté d'asperges chaud.

11Savourez votre délicieux plat !

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