Préparation15min
Cuisson5min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par étaler généreusement du pesto sur une tranche de pain de mie. Choisissez un pesto de qualité, au bon goût d'ail et de basilic. Découpez ensuite des rondelles de tomates bien mûres, pas trop épaisses pour éviter l'excès de jus. Disposez-les sur le pesto en formant une jolie rosace. Passez ensuite à la mozzarella : coupez-la en tranches fines afin qu'elle fonde rapidement à la cuisson. Recouvrez les tomates de ces tranches délicates. Enfin, refermez votre chef-d'œuvre culinaire avec la deuxième tranche de pain de mie, en veillant à bien appuyer sur les bords pour sceller la garniture.
2Une fois votre croque-monsieur assemblé, faites chauffer votre gaufrier. Une fois bien chaud, déposez votre sandwich en son cœur et refermez l'appareil. La cuisson ne prendra que quelques minutes, le temps que le pain soit légèrement doré et croustillant, et que le fromage fonde en un cœur moelleux.
3Une fois la cuisson terminée, sortez délicatement votre croque-monsieur et laissez-le reposer quelques instants. Le temps que la magie opère et que les saveurs se mélangent, préparez votre assiette. Disposez votre chef-d'œuvre culinaire avec un brin de persil frais pour une touche de verdure, et n'oubliez pas votre boisson préférée.
4Et voilà ! Il ne vous reste plus qu'à savourer ce délice fait-maison, en profitant de chaque bouchée fondante et gourmande. Bon appétit !
