Crostinis grillés à la mozzarella et aux épinards

Étapes de réalisation

1Commencez par la découpe : émincez la mozzarella en fines tranches régulières et taillez la tomate en rondelles d'environ 5 millimètres d'épaisseur.

2Prenez ensuite quatre tranches de pain de mie et tartinez-les généreusement de beurre sur une seule face.

3Sur chacune de ces tranches beurrées, disposez délicatement des rondelles de mozzarella, de tomate et quelques feuilles d'épinard frais.

4Salez et poivrez à votre convenance, puis refermez le croque-monsieur avec une autre tranche de pain beurrée, côté beurre vers l'intérieur.

5Pliez soigneusement chaque croque monsieur en deux, comme si vous enveloppiez une lettre. Veillez à ce que le beurre ne dépasse pas et que le contenu reste bien enfermé.

6Déposez ensuite les croques monsieur sur une feuille de papier cuisson et glissez-les dans votre grille-pain.

7Réglez la puissance au maximum et laissez cuire vos croques monsieur jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et que le fromage fonde généreusement.

8Servez immédiatement ces délicieux croques monsieur bien chauds et savourez leur texture fondante et leurs saveurs équilibrées.

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