1Dans un bol, mélanger une bonne cuillère à soupe de fromage blanc à 0% avec du fromage râpé.
2Assaisonner avec du sel et du poivre à votre goût.
3Optionnel : ajouter des herbes de Provence ou du basilic finement haché pour plus de saveur.
4Tartiner une tranche de pain de mie avec une fine couche de beurre.
5Déposer une tranche de jambon sur le pain beurré.
6Recouvrir le jambon avec la préparation au fromage blanc.
7Refermer le croque-monsieur avec la deuxième tranche de pain de mie, face beurrée vers l'extérieur.
8Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
9Placer le croque-monsieur sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
10Enfourner pour environ 10 minutes, jusqu'à ce que le pain soit doré et le fromage fondu.
11Sortir le croque-monsieur du four et le laisser reposer quelques minutes avant de le déguster.
12Vous pouvez l'accompagner d'une salade verte pour un repas complet et équilibré.