Croque-monsieur gratiné

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7/8).

2Épluchez et émincez finement l'oignon.

3Coupez les tranches de pain de mie en deux si elles sont trop épaisses.

4Dans une poêle, faites revenir les lardons à feu moyen sans ajouter de matière grasse.

5Une fois les lardons légèrement dorés, ajoutez l'oignon émincé et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

6Étalez une fine couche de crème fraîche sur chaque tranche de pain de mie.

7Répartissez le mélange de lardons et d'oignons sur les tranches de pain.

8Saupoudrez chaque tranche de gruyère râpé.

9Déposez les tranches de pain de mie garnies sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

10Enfournez le gratin et laissez cuire pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et doré.

11Surveillez la cuisson pour éviter que le gratin ne brûle.

12Sortez le gratin du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de servir.

13Dégustez ce plat chaud, accompagné d'une salade verte.

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