Crumble pommes-poires

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 180°C.

2Pendant que le four chauffe, lavez et épluchez vos pommes et poires. Coupez-les ensuite en fines tranches et répartissez-les uniformément dans un plat à gratin.

3Parsemez les fruits de 20g de beurre coupé en petits morceaux et enfournez le plat pendant 20 minutes.

4Pendant ce temps, faites fondre les 50g de beurre restants dans un grand bol. Ajoutez ensuite la poudre d'amandes et la levure chimique, en mélangeant bien pour obtenir une pâte homogène.

5Incorporez le pot de compote de pommes à la pâte, en mélangeant délicatement. Ajoutez ensuite les œufs un à la fois, en mélangeant bien entre chaque ajout.

6Lorsque les fruits sont cuits, sortez le plat du four et versez la pâte dessus. Enfournez de nouveau le plat pour 25 minutes, jusqu'à ce que la surface du gâteau soit dorée.

7Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le déguster. Vous pouvez le servir tel quel, ou accompagné d'une crème fraîche épaisse ou d'une boule de glace à la vanille.

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