Crumble aux fruits

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).

2Dans un saladier, mélangez du bout des doigts le beurre coupé en morceaux (environ 100 grammes) avec la farine et le sucre (100 grammes également). Vous devez obtenir une texture sableuse et homogène.

3Pendant ce temps, lavez soigneusement vos fruits et éliminez les éventuels noyaux ou queues. Coupez-les en morceaux si nécessaire, puis mélangez-les au reste du sucre dans un saladier.

4Deux options s'offrent à vous : si vos verres résistent à la chaleur du four, répartissez directement les fruits dans le fond de chacun d'eux. Sinon, optez pour un plat à gratin et répartissez les fruits à l'intérieur. Vous les transférerez dans les verres à la fin de la cuisson.

5Émiettez grossièrement la pâte à crumble par-dessus les fruits, en veillant à recouvrir toute la surface.

6Enfournez votre crumble pour environ 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.

7Laissez tiédir quelques minutes avant de servir. Pour une touche gourmande, accompagnez votre crumble d'une boule de glace à la vanille.

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