Préparation30min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par éplucher les bananes et les pommes.
2Pressez le citron pour en extraire le jus.
3Coupez les bananes en rondelles et les pommes en dés. Arrosez-les de jus de citron (si vous n'avez pas de citron, vous pouvez utiliser du rhum) et mélangez bien.
4Répartissez les fruits dans des ramequins ou des verres individuels et placez-les au réfrigérateur.
5Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
6Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre et le sucre du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
7Répartissez la pâte obtenue dans un plat à tarte.
8Enfournez le crumble pendant 10 minutes à 180°C jusqu'à ce qu'il prenne une belle couleur dorée.
9Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie avec une cuillère à soupe de lait. Remuez jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
10Sortez les fruits du réfrigérateur et nappez-les de chocolat chaud.
11Saupoudrez le crumble sur les fruits.
12Votre crumble aux fruits est prêt ! Dégustez-le tiède, accompagné d'une boule de glace à la vanille ou de crème fraîche.
