Crumble fraises pommes

Étapes de réalisation

1Faites fondre 20 grammes de beurre dans une casserole à feu doux.

2Lorsque le beurre mousse, ajoutez les fraises coupées en deux et les pommes pelées et coupées en petits cubes.

3Arrosez le tout du jus de citron et saupoudrez de 50 grammes de sucre en poudre.

4Laissez mijoter à feu moyen pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps.

5Pendant ce temps, préparez le crumble. Dans le bol d'un mixeur, mettez 100 grammes de beurre très froid coupé en petits morceaux, 100 grammes de sucre en poudre et 100 grammes de farine.

6Mixez rapidement jusqu'à obtenir un mélange sableux.

7Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).

8Beurrez un plat à four et versez-y le mélange de fruits.

9Recouvrez les fruits de la préparation crumble en l'émiettant uniformément.

10Enfournez pendant 30 minutes.

11Le crumble est cuit lorsque le dessus est bien doré.

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