Préparation15min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par faire fondre le chocolat noir avec le beurre au micro-ondes pendant 1 minute 10 secondes. Si vous utilisez un four de 800 W, 1 minute peut suffire.
2Pendant ce temps, dans un autre bol, fouettez ensemble le sucre et les œufs jusqu'à obtenir un mélange homogène et mousseux. Ajoutez ensuite la farine et continuez à mélanger délicatement jusqu'à ce qu'elle soit bien incorporée.
3Versez le mélange de chocolat fondu dans le bol avec le mélange d'œufs et de farine. Mélangez à nouveau délicatement jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
4Munissez-vous de mini-moules en silicone et remplissez-les à la moitié avec la pâte obtenue. Déposez ensuite un carré de chocolat blanc dans chaque moule, puis recouvrez-le avec le reste de la pâte jusqu'au bord.
5Préchauffez votre four à 230°C en chaleur tournante et enfournez vos mini-cakes pour environ 10 minutes. Ils sont prêts lorsqu'ils ont légèrement gonflé et que les bords commencent à dorer.
6Laissez-les refroidir quelques minutes avant de démouler délicatement. Vos mini-cakes fondants au chocolat sont prêts à déguster !
