Préparation15min
Cuisson12min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Allumez votre four et réglez-le sur la température 6 (180°C). Laissez-le chauffer pendant que vous préparez la pâte.
2Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine et le sucre jusqu'à obtenir une texture homogène. La texture doit être lisse et sans grumeaux.
3Pendant ce temps, faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie. Mélangez délicatement pour obtenir un mélange lisse et brillant.
4Ajoutez le mélange chocolaté au mélange d'œufs, de farine et de sucre. Mélangez délicatement jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.
5Préparez vos moules à mini-muffins en les graissant légèrement avec du beurre ou de l'huile. Vous pouvez également utiliser des caissettes en papier.
6Remplissez les moules avec la pâte à muffins en veillant à ne les remplir qu'à moitié.
7Déposez délicatement un petit carré de chocolat blanc au centre de chaque mini-muffin.
8Enfournez les mini-muffins pendant 12 à 15 minutes. Ils doivent être légèrement gonflés et légèrement dorés sur le dessus.
9Laissez refroidir les mini-muffins à température ambiante avant de les déguster.
