Préparation15min
Cuisson25min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Faites chauffer votre four à 180°C (thermostat 6) pendant que vous préparez votre délicieux brownie. C'est important pour obtenir une cuisson parfaite !
2Pendant que le four se préchauffe, faites fondre le beurre et le chocolat noir dans une casserole à feu doux. Mélangez doucement pour obtenir une belle texture lisse et brillante.
3Une fois le chocolat et le beurre bien fondus, versez le mélange dans un récipient et ajoutez-y le sucre et la farine. Mélangez énergiquement jusqu'à obtenir une préparation homogène.
4Incorporez ensuite la poudre d'amandes à la pâte en mélangeant délicatement. Assurez-vous qu'elle soit bien répartie dans toute la préparation.
5Cassez les œufs un à un et ajoutez-les à la pâte. Mélangez bien après chaque ajout pour obtenir une texture crémeuse et moelleuse.
6Pendant que la pâte refroidit un peu (environ 2-3 minutes), beurrez généreusement votre moule à brownie pour éviter que la préparation ne colle.
7Ajoutez les pépites de chocolat blanc à la pâte refroidie et mélangez délicatement pour les répartir de manière uniforme.
8Versez la pâte dans le moule beurré et étalez-la uniformément à l'aide d'une spatule.
9Enfournez votre brownie pendant 25 à 30 minutes. Gardez un œil sur la cuisson et vérifiez la texture en piquant un cure-dent au centre du brownie. S'il ressort propre, c'est que votre brownie est cuit à la perfection !
10Laissez refroidir votre brownie dans le moule pendant quelques minutes avant de le démouler et de le découper en parts généreuses.
11Régalez-vous de ce délicieux brownie moelleux et gourmand ! N'hésitez pas à le déguster avec une boule de glace à la vanille ou une crème fouettée maison pour un maximum de plaisir.
