Curry de porc aux poireaux et aux pommes

Étapes de réalisation

1Débutez votre préparation en lavant et en éminçant les blancs de poireaux. Faites ensuite fondre du beurre dans une poêle et faites-y revenir les poireaux émincés. Couvrez la poêle et laissez cuire pendant 10 minutes.

2Parallèlement, émincez la viande de votre choix.

3Transférez les poireaux cuits dans un saladier et réutilisez la poêle pour faire revenir la viande. Ajoutez le curry, le sel et le poivre et faites cuire pendant 5 minutes.

4Pendant la cuisson de la viande, épluchez les pommes et coupez-les en morceaux.

5Ajoutez les poireaux cuits et les morceaux de pommes à la viande dans la poêle. Mélangez bien et laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes.

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