Curry de poulet aux pommes

Étapes de réalisation

1Commençons par découper les blancs de poulet en petits morceaux. Ensuite, épluchons et éminçons les oignons. N'oublions pas les pommes : pelons-les, coupons-les en quartiers et épépinons-les avant de les hacher finement. Pour éviter que la pomme ne brunisse, arrosons-la de jus de citron.

2Faisons chauffer de l'huile dans une cocotte. Puis, ajoutons-y les oignons et les morceaux de poulet et laissons revenir doucement. Si la préparation rend de l'eau, augmentons un peu le feu pour la faire évaporer, puis baissons à nouveau à feu moyen.

3Ajoutons maintenant le hachis de pommes et le curry à la préparation. Mélangeons le tout hors du feu. Versons ensuite 2 verres d'eau ainsi que les yaourts (ou la crème fraîche). Assaisonnons avec du sel et du poivre, mélangeons à nouveau puis remetons à cuire à feu doux. Laissons mijoter pendant 45 minutes.

4Versons notre curry de poulet aux pommes dans un plat de service et parsemons-le de feuilles de coriandre fraîches. Accompagnons le tout d'un délicieux riz basmati, et savourons !

Commentaires

Recettes similaires

•  Poulet au curry coco

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 40min

•  Curry de poulet aux fruits exotiques

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +5
  • 30min
  • 1h

•  Poulet mariné au citron

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • Aucun

•  Brochettes de poulet marinées au yaourt

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 20min