Préparation15min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par émincer finement les oignons. Dans une grande poêle huilée, faites-les revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
2Pendant ce temps, coupez grossièrement les champignons et ajoutez-les aux oignons. Laissez-les cuire quelques minutes en remuant de temps en temps.
3Coupez les poireaux en gros tronçons ou en rondelles, selon votre préférence. Plongez-les dans une casserole d'eau salée et laissez-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4Pendant la cuisson des poireaux, découpez les lardons en petits morceaux et ajoutez-les à la poêle contenant les oignons et les champignons. Laissez-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
5Coupez les escalopes de poulet en morceaux de la taille d'une bouchée et réservez-les.
6Une fois les poireaux cuits, égouttez-les et ajoutez-les à la préparation dans la poêle.
7Incorporez ensuite les morceaux de poulet et laissez-les cuire à feu moyen, en couvrant la poêle.
8Une fois le poulet cuit, versez la crème fraîche dans la poêle et laissez mijoter pendant 10 minutes à feu doux.
9Assaisonnez le plat avec du sel et du poivre selon votre goût.
10Servez chaud et savourez ce plat réconfortant et savoureux !
