Préparation15min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par découper le chorizo en fines rondelles. Faites-les ensuite chanter dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elles arborent une jolie couleur dorée. N'oubliez pas de les retirer ensuite pour les mettre de côté, en conservant précieusement le gras de cuisson (attention, ça brûle vite !).
2Dans une autre poêle, faites danser les champignons avec un peu de poivre, histoire de leur donner du pep's.
3Plongez les escalopes de dinde dans le bain de gras de chorizo laissé par les rondelles dorées. Laissez-les cuire tranquillement jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées à leur tour.
4Il est temps de réunir tous les acteurs de cette recette ! Rajoutez le chorizo, les champignons et la crème fraîche aux escalopes de dinde. Laissez mijoter doucement pendant quelques minutes, histoire que les saveurs se mélangent et se marient à la perfection.
5Servez ce délicieux plat avec un accompagnement de riz et savourez le résultat de votre chef-d'œuvre culinaire !
