Préparation15min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Grattez délicatement la croûte des camemberts à l'aide d'un couteau. Vous pouvez garder une fine couche de croûte si vous le souhaitez. Coupez ensuite les camemberts en petits morceaux de taille similaire pour une fonte homogène.
2Dans une casserole, faites fondre la margarine à feu moyen. Une fois fondue, ajoutez l'ail haché et faites-le revenir en remuant régulièrement pendant environ 30 secondes, jusqu'à ce qu'il dégage son arôme.
3Incorporez la farine à la casserole et mélangez bien avec une cuillère en bois pour former une pâte homogène. Continuez à remuer pendant une minute environ, puis versez progressivement le vin blanc tout en mélangeant, de manière à obtenir une sauce épaisse et onctueuse.
4Baissez le feu. Ajoutez les morceaux de camembert à la sauce et mélangez délicatement pour bien les enrober. Laissez fondre les camemberts à feu doux pendant quelques minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus et que la sauce soit bien crémeuse.
