Préparation30min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par diviser votre pâte feuilletée en 4 carrés de taille égale.
2Émincez votre poulet en fines lamelles, découpez vos courgettes en rondelles et émiettez votre camembert.
3Dans une poêle, faites revenir les rondelles de courgettes avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Lorsqu'elles commencent à dorer, ajoutez le curry en poudre et mélangez bien.
4Incorporez ensuite le poulet émincé, salez et poivrez à votre convenance. Laissez cuire quelques minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien doré.
5Pour la crème de camembert, faites fondre le camembert émietté dans la crème liquide. Mélangez énergiquement, puis ajoutez de la farine progressivement (environ 1 à 2 cuillères à soupe) pour épaissir la préparation. Vous devez obtenir une crème homogène et lisse.
6Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7).
7Maintenant, le montage des feuilletés : au centre de chaque carré de pâte, déposez une portion du mélange courgettes-poulet.
8Recouvrez ensuite généreusement de crème de camembert.
9Pour refermer vos feuilletés, repliez les coins opposés de la pâte vers le centre, de manière à former un triangle.
10Badigeonnez chaque feuilleté au pinceau avec du jaune d'œuf.
11Enfin, enfournez vos feuilletés pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et gonflés.
