Camembert pané au paprika et au piment

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 180°C.

2Battre l'œuf dans une assiette creuse.

3Faire rouler le camembert dans l'œuf pour bien l'enrober.

4Le passer ensuite dans la farine de manière à le recouvrir entièrement.

5Replonger le camembert dans l'œuf battu.

6Enfin, le rouler dans la chapelure additionnée de paprika et de piment pour obtenir une panure croustillante.

7Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre mélangé à un filet d'huile d'olive.

8Déposer le camembert pané dans la poêle et le faire dorer sur toutes ses faces à feu moyen.

9Baisser le feu et laisser cuire le camembert pendant quelques minutes, en le retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit fondant à cœur. Attention, il ne doit pas complètement s'affaisser.

10Si besoin, ajouter un peu de matière grasse pendant la cuisson si elle s'avère insuffisante.

11Couper le camembert pané en deux et le servir immédiatement accompagné d'une garniture de légumes de votre choix (salade, crudités, etc.).

12Savourez ce délicieux camembert pané fondant et croustillant.

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