1Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).
2Pendant que le four chauffe, faites griller les deux tranches de pain de mie.
3Huilez légèrement les ramequins avec de l'huile d'olive, puis déposez-y les tranches de pain grillées.
4Saupoudrez chaque tranche de pain d'une pincée d'ail.
5Coupez vos tomates en lamelles et répartissez-les sur les tranches de pain dans les ramequins.
6Ajoutez une petite cuillère de crème fraîche sur chaque tranche de pain garnie de tomates.
7Coupez le camembert en deux dans le sens de la hauteur, puis déposez un morceau de camembert dans chaque ramequin.
8Versez une nouvelle cuillère de crème fraîche sur chaque morceau de camembert.
9Enfournez les ramequins pendant 15 minutes environ.
10La cuisson est terminée lorsque le camembert commence à dorer.
11Sortez les ramequins du four et dégustez immédiatement.