Préparation15min
Cuisson30min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par éplucher vos pommes de terre, puis coupez-les en bâtonnets réguliers d'environ 1 cm d'épaisseur.
2Lavez soigneusement vos frites à l'eau froide, puis séchez-les méticuleusement à l'aide d'un torchon propre. Il est important qu'elles soient bien sèches pour obtenir un résultat croustillant.
3Versez vos frites dans un récipient et arrosez-les d'huile d'olive. Mélangez bien pour que chaque frite soit enrobée d'huile.
4Refermez le récipient et secouez-le énergiquement afin de répartir l'huile uniformément sur toutes les frites.
5Préchauffez votre four à 210°C.
6Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et disposez vos frites en une seule couche, sans les superposer.
7Enfournez vos frites et laissez-les cuire pendant 15 minutes.
8A mi-cuisson, sortez la plaque du four et remuez délicatement les frites à l'aide d'une spatule. Remettez la plaque au four et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires.
9Vos frites sont prêtes lorsqu'elles sont dorées et croustillantes. Laissez-les refroidir quelques instants avant de les déguster.
