Gâteau au chocolat

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).

2Pendant que le four chauffe, faites chauffer le lait dans une casserole à feu doux. Ajoutez ensuite le chocolat cassé en morceaux et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et que vous obteniez une préparation homogène.

3Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.

4Versez ensuite le mélange chocolat-lait dans le saladier et mélangez énergiquement à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir une pâte lisse et onctueuse.

5Beurrez un plat à gratin ou un moule à cake et versez-y la pâte.

6Enfournez le gâteau et laissez cuire pendant 30 à 40 minutes.

7Pour vérifier la cuisson, insérez la pointe d'un couteau dans le gâteau. Si elle ressort sèche, le gâteau est cuit.

8Laissez tiédir le gâteau avant de le démouler et de le déguster.

9Vous pouvez accompagner ce délicieux gâteau au chocolat d'une crème anglaise, d'une boule de glace à la vanille ou tout simplement d'un peu de sucre glace.

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