Gâteau aux bananes classique

Étapes de réalisation

1Sortez le beurre à l'avance pour qu'il soit mou.

2Écrasez les bananes à l'aide d'une fourchette ou d'un presse-purée.

3Préchauffez votre four à 180°C.

4Dans un saladier, mélangez le sucre et la farine.

5Ajoutez le sel et mélangez à nouveau.

6Faites fondre le beurre et versez-le dans le saladier.

7Ajoutez les œufs et battez le tout à l'aide d'un fouet ou d'un batteur électrique jusqu'à obtenir un mélange homogène.

8Versez les bananes écrasées dans le mélange et remuez délicatement à l'aide d'une spatule.

9Ajoutez la levure chimique et mélangez une dernière fois.

10Beurrez légèrement un moule à cake ou un moule à pain.

11Versez la pâte dans le moule et lissez la surface à l'aide d'une spatule.

12Enfournez pendant 1 heure 15 minutes à 180°C.

13Vérifiez la cuisson en plantant un couteau au centre du pain. La lame doit ressortir propre.

14Laissez tiédir le pain avant de le démouler.

15Savourez votre pain à la banane encore tiède ou à température ambiante.

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