Préparation30min
Cuisson35min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
2Pendant que le four chauffe, faites fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre à feu doux.
3Lavez soigneusement les pêches et les fraises. Coupez les pêches en fines lamelles. Réservez quelques fraises pour la décoration finale.
4Dans le chocolat fondu, incorporez en remuant constamment le sucre, puis la farine, la levure chimique et les œufs un par un.
5Beurrez un plat allant au four et versez la moitié de la préparation chocolatée.
6Disposez délicatement quelques lamelles de pêches sur la première couche de chocolat.
7Recouvrez ensuite les pêches avec le reste de la préparation chocolatée.
8Décorez le dessus du gâteau avec les lamelles de pêches restantes et les fraises entières ou coupées en deux.
9Enfournez pendant 35 minutes.
10Une fois la cuisson terminée, laissez le gâteau refroidir complètement avant de le démouler.
