Préparation15min
Cuisson20min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure préalablement diluée dans un peu de lait tiède.
2Ajoutez ensuite le sucre, les œufs entiers et l'huile, et mélangez le tout jusqu'à obtenir une texture homogène.
3Versez progressivement le lait restant, tout en remuant, pour obtenir une pâte onctueuse et sans grumeaux.
4Pelez les pommes, retirez le trognon et coupez-les en lamelles épaisses.
5Incorporez délicatement les lamelles de pommes à la pâte, en les mélangeant de façon à les répartir uniformément.
6Beurrez généreusement un moule à gâteau.
7Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface à l'aide d'une spatule.
8Enfournez le gâteau dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 20 à 30 minutes.
9Après 20 minutes, vérifiez la cuisson du gâteau en y plantant la pointe d'un couteau. Si la lame ressort propre, le gâteau est cuit. Sinon, prolongez la cuisson de quelques minutes.
10Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir légèrement dans le moule avant de le démouler sur une grille.
11Vous pouvez déguster votre gâteau aux pommes tiède ou froid, nature ou accompagné d'une boule de glace à la vanille ou d'une crème fraîche épaisse.
