Préparation20min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Dans un saladier, commencez par mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel. Ce sera la base de votre pâte.
2Dans un autre bol, fouettez ensemble le lait, l'œuf et l'huile. Ce mélange apportera moelleux et onctuosité à votre gâteau.
3Versez progressivement le mélange liquide dans le saladier contenant les ingrédients secs, tout en mélangeant délicatement à l'aide d'une cuillère en bois ou d'un fouet. Ne vous inquiétez pas si la pâte semble un peu épaisse, c'est normal !
4Lavez soigneusement les pommes, coupez-les en fines tranches et répartissez-les uniformément sur la pâte dans votre plat de cuisson.
5Enfournez votre gâteau à 180°C (thermostat 4) pendant 25 minutes. Surveillez la cuisson et n'hésitez pas à vérifier la dorure en piquant le gâteau avec un couteau. Si la lame ressort propre, votre gâteau est prêt !
6Pendant que le gâteau cuit, préparez la crème. Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez le sucre et l'œuf, et mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène.
7Lorsque le gâteau commence à dorer, sortez-le du four et nappez-le généreusement de la crème. Remettez au four pour quelques minutes, juste le temps que la crème prenne une belle couleur dorée.
8Laissez le gâteau refroidir un peu avant de le déguster. Vous pouvez l'accompagner d'une boule de glace à la vanille ou de crème fraîche épaisse.
