Tarte aux pommes et à la crème

Étapes de réalisation

1Commencez par mélanger dans un saladier la farine, le sucre, la levure et le sel.

2Ajoutez ensuite l'huile, le lait et l'œuf. Mélangez énergétiquement jusqu'à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.

3Beurrez et farinez un moule à manqué. Versez-y la pâte en la répartissant uniformément.

4Déposez les tranches de pommes épluchées et coupées en 12 sur la pâte, en les chevauchant légèrement pour un joli effet.

5Enfournez le gâteau à 180°C (thermostat 6) pendant 25 minutes.

6Pendant ce temps, préparez la crème en faisant fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez ensuite le sucre, la vanille et l'œuf, et mélangez jusqu'à obtenir une crème onctueuse.

7Après 25 minutes de cuisson, le gâteau devrait commencer à dorer et à lever. Versez délicatement la crème dessus en la répartissant sur toute la surface.

8Enfournez à nouveau le gâteau pendant 15 minutes pour finaliser la cuisson.

9Laissez le gâteau refroidir légèrement avant de le démouler et de le déguster tiède ou froid, selon vos préférences.

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