Gâteau aux pommes

Étapes de réalisation

1Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique et le sucre. Ajoutez ensuite le lait, l'huile et les œufs. Mélangez énergiquement jusqu'à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.

2Beurrez et farinez un moule à manqué.

3Coupez les pommes en fines tranches et disposez-les dans le fond du moule.

4Versez la pâte sur les pommes et enfournez à 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes. Le gâteau doit commencer à dorer.

5Pendant que le gâteau cuit, faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez ensuite le sucre et le sucre vanillé. Mélangez jusqu'à obtenir un caramel blond.

6Sortez le gâteau du four et versez le caramel dessus.

7Remettez le gâteau au four pendant 20 à 25 minutes. Le caramel doit être bien doré et le gâteau cuit à cœur.

8Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir avant de le démouler.

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