Préparation15min
Cuisson30min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Râpez finement les 3 pommes à l'aide d'une râpe à gros trous. Réservez-les dans un bol.
2Allumez votre four à 180°C (thermostat 6) et laissez-le chauffer pendant que vous préparez la pâte.
3Dans un grand saladier, mélangez les œufs, le sucre, l'huile, le sucre vanillé, le bicarbonate de sodium et la farine. Utilisez un fouet ou une spatule pour obtenir un mélange homogène.
4Incorporez les pommes râpées et les noix concassées à la pâte. Mélangez délicatement à l'aide d'une cuillère en bois ou d'une spatule pour bien répartir les fruits et les noix.
5Beurrez et farinez un moule à gâteau (de préférence rond) pour éviter que le gâteau ne colle. Versez-y la pâte et égalisez la surface à l'aide d'une cuillère ou d'une spatule.
6Placez le moule dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 30 à 40 minutes à 180°C. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau ou un cure-dent au centre du gâteau. S'il ressort propre, c'est que le gâteau est cuit.
7Sortez le gâteau du four et laissez-le tiédir quelques minutes avant de le démouler.
8Une fois le gâteau refroidi, vous pouvez le saupoudrer de sucre glace ou de cacao en poudre. Dégustez-le tiède ou froid selon vos préférences.
