Préparation20min
Cuisson40min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1On commence par faire fondre le beurre. Vous pouvez le faire dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes, à puissance moyenne, pendant 30 secondes.
2Pendant que le beurre fond, on va fouetter les œufs et le sucre dans un saladier. On mélange bien jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
3On ajoute ensuite la farine et la levure chimique dans le saladier. On mélange le tout délicatement à l'aide d'une spatule.
4On verse ensuite le beurre fondu dans le mélange et on continue de mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5On prend nos pommes et on les épluche. On les coupe ensuite en petits morceaux. Vous pouvez choisir la taille que vous souhaitez, mais des cubes d'environ 1 cm seront parfaits.
6On ajoute les morceaux de pommes à la pâte, ainsi que les noix et les noisettes. On mélange bien le tout avec la spatule.
7On verse la pâte dans un moule en silicone. Vous pouvez choisir un moule rond, carré ou rectangulaire, comme vous préférez.
8On enfourne le gâteau pour environ 40 minutes. Pour vérifier la cuisson, on peut planter un couteau dans le gâteau. Si la lame ressort sèche, c'est que le gâteau est cuit.
9On laisse le gâteau refroidir pendant 10 minutes dans le moule avant de le démouler. On peut ensuite le déguster tiède ou froid, selon nos préférences.
