1Préchauffer le four à 180°C. C'est important pour que le gâteau cuise de façon uniforme.
2Mettre le beurre dans le bol et mixer 20 secondes à vitesse 5. Le beurre va devenir crémeux et plus facile à mélanger aux autres ingrédients.
3Ajouter le sucre, les œufs et mixer 30 secondes à vitesse 5. Le mélange va devenir mousseux et léger.
4Ajouter le lait, la farine et la levure et mixer 30 secondes à vitesse 4. Veillez à ce qu'il n'y ait pas de grumeaux de farine.
5Racler les parois du bol et mixer à nouveau 5 secondes à vitesse 4. Cela permet de bien incorporer tous les ingrédients.
6Diviser la pâte en deux et ajouter le sachet de sucre vanillé dans l'une des préparations et le cacao dans celle restée dans le bol. Mixer 20 secondes à vitesse 4. Vous obtenez deux pâtes de couleurs différentes.
7Verser la pâte vanille dans un moule beurré puis celle au chocolat par-dessus en filet. Mélanger rapidement à la fourchette. L'objectif est de créer un effet marbré.
8Enfourner 50 minutes. Surveillez la cuisson en fin de temps pour éviter que le gâteau ne brûle.