Gâteau marbré

Étapes de réalisation

1Dans un grand bol, mélangez le yaourt, le sucre et les œufs. Incorporez ensuite la farine et la maïzena petit à petit, en mélangeant bien pour éviter les grumeaux. Ajoutez l'huile et la levure, puis continuez à mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

2Faites fondre le chocolat au bain-marie ou à feu très doux dans une casserole. N'hésitez pas à remuer régulièrement pour éviter que le chocolat ne brûle.

3Divisez la pâte en deux parts égales. Versez une des moitiés dans un autre bol.

4Incorporez le chocolat fondu à la deuxième moitié de la pâte. Mélangez bien pour obtenir une pâte chocolatée homogène.

5Versez la 'pâte blanche' dans un moule à gâteau beurré et fariné.

6Recouvrez la pâte blanche de la pâte chocolatée. Vous pouvez utiliser une cuillère pour créer un effet marbré.

7Enfournez le gâteau à 175°C (thermostat 6) pendant environ 45 minutes. Pour vérifier la cuisson, plantez un couteau dans le gâteau. La lame doit ressortir propre.

8Laissez refroidir le gâteau dans le moule avant de le démouler. Dégustez-le tiède ou froid, selon vos préférences.

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