Préparation5min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par faire bouillir une grande casserole d'eau salée.
2Pendant que l'eau chauffe, coupez le gorgonzola en dés.
3Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
4Lorsque le beurre est fondu, ajoutez le gorgonzola et laissez-le fondre en remuant régulièrement.
5Émiettez le bouillon cube et diluez-le dans un peu d'eau chaude.
6Versez le bouillon dans la poêle avec le gorgonzola et mélangez bien.
7Pendant ce temps, plongez les gnocchis dans l'eau bouillante et laissez-les cuire selon les instructions sur l'emballage (généralement 2-3 minutes).
8Une fois les gnocchis cuits, égouttez-les et ajoutez-les à la poêle avec la sauce au gorgonzola.
9Mélangez délicatement pour bien enrober les gnocchis de sauce.
10Servez les gnocchis chauds dans des assiettes individuelles.
11Garnissez chaque assiette de copeaux de parmesan, de dés de gorgonzola et d'un filet de crème fraîche.
12Dégustez immédiatement !
