Granité aux groseilles et sirop d'orgeat

Étapes de réalisation

1Commencez par préparer le sirop : mélangez le sirop d'orgeat, le jus de citron et 60 cl d'eau dans un plat creux.

2Placez le plat au congélateur et laissez le granité prendre en le remuant de temps en temps avec une fourchette. Cela permettra de créer de petits cristaux non homogènes.

3Pendant que le granité prend, mettez les coupes dans lesquelles vous servirez le dessert au congélateur pour les givrer.

4Rincez les groseilles et égrappez-les délicatement.

5Disposez les groseilles dans un plat, saupoudrez-les de sucre glace et mélangez délicatement.

6Couvrez le plat d'un film alimentaire et réservez-le au réfrigérateur.

7Une fois le granité pris, servez-le dans les coupes givrées.

8Mélangez le granité aux groseilles et savourez ce dessert frais et délicat.

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