Salade de fruits exotiques

Étapes de réalisation

1Ouvrez et égrainez la grenade dans un petit bol. Pensez à retirer la nervure fibreuse pour faciliter l'égrainage.

2Épluchez les litchis et retirez le noyau. Découpez-les en quatre ou en huit selon votre préférence et placez-les dans un deuxième bol.

3Épluchez l'ananas, débarrassez-vous du centre fibreux et découpez le reste en petits dés. Ajoutez-les dans un troisième bol.

4Pelez la mangue puis coupez la chair autour du noyau. Débitez la chair en petits dés puis rejoignez les autres fruits au frais.

5Munissez-vous d'un couteau à fruit pour découper l'écorce de l'orange et enlever son zeste. Séparez les quartiers en les séparant des membranes blanches puis coupez-les en petits morceaux à ajouter aux autres fruits.

6Épluchez les bananes et tranchez-les en fines rondelles. Déposez-les dans le saladier avec le reste des fruits.

7Rincez délicatement les groseilles sous l'eau claire pour éliminer les résidus. Ajoutez-les au mélange de fruits.

8Terminez en pressant le jus du demi-citron sur la préparation. Mélangez délicatement.

9Servez bien frais et régalez-vous !

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