Gratin de brocolis jambon

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2Commencez par cuire vos brocolis. Lavez-les soigneusement puis faites-les bouillir dans une casserole d'eau salée pendant environ 10-15 minutes. Ils doivent être tendres mais encore légèrement croquants.

3Pendant la cuisson des brocolis, préparez la garniture. Coupez le jambon en lamelles et râpez le gruyère.

4Une fois les brocolis cuits, égouttez-les et répartissez-les dans un plat à gratin. Parsemez-les ensuite des lamelles de jambon.

5Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec une pincée de muscade, du sel et du poivre. Versez ce mélange sur les brocolis et le jambon.

6Enfin, recouvrez le tout généreusement de gruyère râpé.

7Enfournez votre gratin pendant 20 minutes à 180°C. Le dessus doit être bien gratiné et doré.

8Sortez votre plat du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de servir. Accompagnez d'une salade verte et savourez !

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