Préparation15min
Cuisson23min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par la découpe du jambon. Coupez-le en petits dés réguliers, pour un résultat final bien gourmand.
2Dédiez-vous maintenant aux brocolis. Retirez leurs tiges, puis séparez les bouquets. Déposez-les dans un plat adapté au micro-ondes avec un peu d'eau. N'oubliez pas de saler et poivrer. Couvrez le plat de film alimentaire et enfournez-le au micro-ondes pendant 8 minutes à pleine puissance. Pendant ce temps, préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
3Place à la pâte à cake ! Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez les œufs, la noix de muscade, du sel et du poivre à votre convenance. Incorporez ensuite progressivement l'huile d'olive, le lait et la crème. N'hésitez pas à bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
4L'heure est venue d'intégrer les stars de notre recette. Mélangez les dés de jambon et les brocolis cuits à la pâte. Répartissez le tout dans des petits moules individuels.
5Enfournez vos cakes à 180°C (thermostat 6) pendant 15 minutes. Vous pouvez les déguster chauds ou froids, selon vos envies !
